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각국의 사용기준 비교

단위: g/kg 해당식품 한국 CODEX 미국 EU 일본 젓갈류, 절임식품, 조림식품 1 1.5 사용가능 0.16 1.2~2.0 간장 0.16 0.2 사용가능 0.16 0.5 소스 0.16 0.3 사용가능 0.16 0.3 어육가공품 0.1 0.16 사용가능 0.16 0.3 [...]

By |September 26th, 2017|Categories: Reference|0 Comments

미국의 사용기준

FDA 규정 part 180 subpart B-specific requirements for certain food additives 중 Sec. 180. 37 Saccharin, ammonium saccharin, calcium saccharin and sodium saccharine 사카린은 감미료로서 식이 조절용 식품에 다음과 같이 사용 한다. 음료, 과일 [...]

By |September 26th, 2017|Categories: Reference|0 Comments
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